Vollkorn-Hartweizengrieß
Der Vollhartweizengrieß “Cappelli” wird ausschließlich für” Steinschleifen Hartweizen “Senatorin Cappelli” Ableiten von unsere Ernten in Molise . Diese uralte Mahltechnik ermöglicht es, einen Grieß von hohe Qualität mit unregelmäßiger Körnung, die jeden Teil des Korns, insbesondere die Kleie und die Weizenkeime, vollständig erhält. Darüber hinaus vermeidet die reduzierte Mahlgeschwindigkeit eine Überhitzung, wodurch die organoleptischen Eigenschaften bestmöglich erhalten bleiben.
Der Hartweizen „Cappelli“ gilt als Vorfahr des heutigen Hartweizens, der nicht durch Mutagenese kontaminiert ist. Daher ein Produkt, das nicht gentechnisch verändert wurde, um nicht auf traditionellen Geschmack und Inhalt zugunsten eines hohen Ertrags zu verzichten. Der niedrige Glutengehalt (aber hohe Anteile an Lipiden, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen) garantiert ein leichtes Verdaulichkeit ed Assimilation . Die in der Kleie enthaltene Faser, die das Korn umgibt, ist ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung .
So verwenden Sie Hartweizengrieß
Ideal für die Zubereitung von Brot, Pasta, Pizza und Desserts.
Lager: Für eine gute Haltbarkeit des Produkts und um den Duft in vollen Zügen genießen zu können, wird empfohlen, es kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken, fern von Wärmequellen und Sonnenlicht aufzubewahren. Das Verfallsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt, ordnungsgemäß gelagert. Da es sich um Produkte auf Basis von Pflanzenextrakten handelt, können die organoleptischen Eigenschaften von Charge zu Charge leicht variieren.
AKTUELLER ABLAUF : JUNI 2021
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