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La sémola integral de trigo duro «Cappelli» se obtiene exclusivamente moliendo a la piedra el trigo duro «Senatore Cappelli» de cultivos de Molise. Esta antigua técnica de molturación permite obtener una sémola de alta calidad con una granulometría irregular, que conserva íntegramente cada parte del grano, especialmente el salvado y el germen de trigo.
El trigo duro «Cappelli» se considera el antepasado del trigo duro actual, no contaminado por la mutagénesis. Por lo tanto, se trata de un producto que no ha sufrido modificaciones genéticas, para no renunciar al sabor y al contenido tradicional en beneficio de un alto rendimiento. Esta es la razón por la que la vida útil del producto se fija en 4 meses.
Ideal para la elaboración de pan, pasta, pizza y pasteles.
El bajo contenido en gluten (pero los altos porcentajes de lípidos, aminoácidos, vitaminas y minerales) garantiza una fácil digestibilidad y asimilación. La fibra contenida en el salvado, que envuelve el grano, es un excelente remedio contra el estreñimiento.
VeganOK: Benessence siempre ha apostado por productos formulados y envasados respetando la vida y el medio ambiente. Por eso seguimos el pliego de condiciones éticas VEGANOK para la elaboración de nuestros productos
100% sémola integral de trigo duro Senatore Cappelli.
El envase del producto puede contener información diferente a la mostrada en nuestra página web. Por favor, lea siempre la etiqueta, las advertencias y las instrucciones que aparecen en el producto antes de usarlo o consumirlo.
La línea de Nutrición y Alimentación nace del deseo de llevar a tu mesa las bondades y la salubridad de la naturaleza ecológica. Nuestros productos son en su mayoría de producción propia, o proceden de nuestros productores asociados que han superado nuestros estrictos controles de calidad, y son principalmente de origen italiano.
La sémola integral de trigo duro «Cappelli» se obtiene exclusivamente moliendo a la piedra el trigo duro «Cappelli» procedente de los cultivos de Molise.
Esta antigua técnica de molienda permite obtener una sémola de alta calidad con una granulometría irregular, que preserva íntegramente cada parte del grano, especialmente el salvado y el germen de trigo. Además, la velocidad de molturación reducida evita el recalentamiento, preservando así mejor las cualidades organolépticas.
Producto Molise
La sémola «Cappelli» se obtiene de los cultivos en Molise de un cereal apreciado y antiguo. Redescubierto recientemente, es muy apreciado por su digestibilidad y sus cualidades nutritivas.
El trigo duro «Cappelli» se considera el antepasado del trigo duro actual, no contaminado por la mutagénesis. Por lo tanto, es un producto que no ha sufrido modificaciones genéticas, para no renunciar al sabor y al contenido tradicional en beneficio de un alto rendimiento.
Sometido a una transformación mínima, tiene una SHELF LIFE (conservación del producto en condiciones óptimas) de 4 meses.
Ideal para la preparación de pan, pasta, pizza y pasteles. La pasta y los productos horneados elaborados con trigo Senatore Cappelli tienen una fragancia intensa y aromática y un rico sabor.
Bajo contenido en gluten
Su bajo contenido en gluten garantiza una fácil digestibilidad y asimilación. La fibra contenida en el salvado, que envuelve el grano, es un excelente remedio contra el estreñimiento.
Benessence siempre ha apostado por productos formulados y envasados respetando la vida y el medio ambiente.
Por eso seguimos el pliego de condiciones éticas VEGANOK para la elaboración de nuestros productos.
Comprar productos Benessence significa apoyar a una empresa italiana, que utiliza ingredientes de calidad para su producción.
| Peso | 5 kg |
| Dimensioni | 19,5 × 12 × 39,5 cm |
| Modalidades de uso | Ideal para la preparación de pan, pasta, pizza y pasteles. Conservación: Recomendamos conservar el producto en un lugar fresco (no en el frigorífico) para una buena conservación y para disfrutar plenamente de su fragancia. |
| EAN | 8032956792076 |
| Minsan | 976281636 |
| VeganOk | Sì |
| Capacidad (ml / g) | 5000 gr |
| Inci / Ingredientes | 100% sémola integral de trigo duro Senatore Cappelli. |
Nuestra Historia
Siempre hemos creído que para hacer algo grande, hay que empezar poco a poco.
En un mundo en perpetuo movimiento, necesitas parar y encontrar tu propio rincón de paz. Necesitas tener un momento para ti, para cuidar de ti y de tu belleza, de forma natural.
Benessence nació del deseo de difundir una idea nueva y orgánica del bienestar, sin secretos. Del deseo de ofrecerte pequeños momentos de placer, en pleno respeto del medio ambiente.
Benessence nació para ti. Para construir un mundo mejor.
500 g
Semillas de lino ecológicas100% lino (Linum Usitatissimum L.) procedente de la agricultura ecológica
1 kg
Semillas ecológicas de mijo en atmósfera protectora100% Mijo (Panicum Miliaceum.) descascarillado procedente de la agricultura ecológica envasado en ATMOSFERA PROTECTORA
1 kg
Semillas de quinoa ecológica100% Quinoa (Chenopodium Quinoa) de cultivo ecológico envasado en ATMOSFERA PROTECTORA
