Pantacce Pasta integral de sémola de trigo duro Cappelli con Aloe Vera

La pasta de harina integral de trigo duro “Cappelli” se obtiene por estirado, laminado y secado en frío de una masa preparada con harina integral de trigo duro “Senatore Cappelli” y jugo de Aloe Vera. El trigo duro “Cappelli” se considera el antepasado del trigo duro actual, no contaminado por mutagénesis. Por tanto, un producto que no ha sufrido modificaciones genéticas, para no renunciar al sabor y contenido tradicional en favor de un alto rendimiento. En el procesamiento de la pasta se utilizan únicamente harinas de trigo duro integral “Cappelli” y jugo de Aloe Vera (extraído del corazón de la hoja de Aloe barbadensis Miller, rico en principios activos), derivado de nuestros cultivos en Molise. Con el secado en frío natural, el producto permanece prácticamente inalterado, de hecho no se modifica ni el color ni el aroma de la masa, pero sobre todo se conservan los componentes más importantes para el organismo humano. El bajo contenido de gluten (pero altos porcentajes de lípidos, aminoácidos, vitaminas y minerales) asociado al jugo de Aloe garantiza una fácil digestibilidad y asimilación. La fibra contenida en el salvado, que envuelve el grano, en sinergia con el jugo de Aloe Vera es un excelente remedio para el estreñimiento.