Descrizione
- Due confezioni da 2 Kg di Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli.
- Il grano duro Senatore Cappelli è considerato l’antenato del grano duro attuale, il prodotto è ottenuto per macinazione a pietra. Questa tecnica permette di ottenere una semola di qualità dalla granulometria irregolare. Adatta a tutte le preparazioni.
- La semola integrale di grano duro ha una shelf-life (periodo di conservazione) più breve rispetto alla farina bianca, perché conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
- Considerando che il prodotto non contiene alcun additivo (conservante, antiossidante, ecc.), sulla base dei test effettuati, il periodo di shelf life è stato fissato in 4 mesi. In questo periodo, il prodotto mantiene infatti integre tutte le Sue caratteristiche, come i valori nutrivi, il gusto ed il profumo.
- Scadenza Attuale: NOVEMBRE 2020
