insalate autunnali
Insalate autunnali: 3 idee da provare subito

3 idee per preparare insalate autunnali da portare subito in tavola

Con i giusti ingredienti le insalate possono essere davvero un piatto molto gustoso; le insalatone possono essere considerate anche un piatto unico in base agli ingredienti che vengono utilizzati. Per fare delle insalate più genuine è meglio usare prodotti della stagione.

Pronta a prendere appunti?

Qui trovi 3 idee per preparare delle insalate gustose e con ingredienti salutari.

I sapori e i colori dell’autunno sono meravigliosi: abbiamo pensato di portarli anche a tavola, scegliendo prodotti tipici della stagione autunnale. La zucca, il melograno, le noci: questi i protagonisti delle nostre ricette.

Insalata autunnale con zucca, ceci, cipolla, menta e sesamo

Gusti forti e decisi che si accostano perfettamente. Come preparare questo piatto unico?

  • Una volta pulita e tagliata a cubetti la zucca, mettila in forno su una teglia con un filo d’olio, sale, pepe e rosmarino. A 180° per circa 20 minuti (gira a metà cottura)
  • Lascia raffreddare la zucca, una volta cotta. Nel frattempo soffriggi uno spicchio d’aglio con olio e rosmarino e aggiungi i Ceci. Lascia cuocere per circa 10 minuti. (Se desideri, puoi acquistare i nostri ceci biologici direttamente qui).
  • Ora unisci gli ingredienti, aggiungendo la cipolla (meglio ancora se rossa), qualche fogliolina di menta e una spolverata di Sesamo.

In pochi minuti avrai la tua insalata saporita ma soprattutto salutare da portare subito a tavola. Piacerà anche ai maschietti di casa: assicurato!

insalate autunnali

Insalata con cavolfiore, ceci e melograno

In questa insalata autunnale troviamo il delizioso melograno, perfetto per realizzare tanti piatti e per ottime spremute. Il melograno è indispensabile nel periodo invernale per proteggerci da disturbi come febbre e raffreddore grazie alle vitamine e ai sali minerali contenuti al suo interno ma soprattutto grazie alla vitamina c.

  • Inizia pulendo i cavolfiori, facendoli a pezzi e sbollentandoli. Una volta pronti, tienili da parte.
  • Cuoci i Ceci in padella con aglio soffritto, rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungi i cavolfiori, regola di sale e pepe e lascia insaporire.
  • Intanto sgrana il melograno e, se vuoi, lava anche un po’ di rucola.

Mescola il tutto e la tua insalata è pronta da gustare in tavola!un mix perfetto tra gusto e benessere, non credi?

Insalata con mele croccanti, noci e semi di Chia

Questa insalata è semplicissima da preparare: la consigliamo a te che hai poco tempo o non sei particolarmente portata ai fornelli.

  • Dovrai semplicemente lavare l’insalata, tagliare la mela a fettine e preparare le Noci tritate grossolanamente
  • Unisci tutti gli ingredienti, aggiungendo una manciata di Semi di Chia.

Un piatto facile e veloce, ma ricco di proprietà benefiche per la tua salute.

Per tutte le tue ricette, trovi i nostri superfood sul sito Benessence: semi, frutta secca e tanti altri prodotti ideali per una cucina sana e gustosa. Visita subito il sito!