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Ceci Biologici

Confezione da 500 gr.

SKU: T46

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Breve descrizione

Ceci secchi Biologici (Cicer arietinum L.) sono ricchi di fibre e proteine, ideali per zuppe, passati e contorni e, soprattutto, senza glutine. Prodotto Certificato Biologico da SuoloeSalute. Produzione propria Italiana. Confezione da 500 gr.

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Descrizione

I ceci secchi biologici sono coltivati nei nostri terreni. Appartenenti alla famiglia delle leguminose, sono tra i più consumati, ma soprattutto ricchi di nutrienti benefici. Contengono fibre e proteine vegetali, oltre ad acidi grassi Omega 3, sali minerali (magnesio, fosforo, calcio e ferro) e vitamine (A, C, numerose del gruppo B). Grazie alle proprietà energetiche (316 Kcal/100 g) sono stati utilizzati fin dall’antichità in diverse preparazioni. I ceci sono ottimi per la preparazione di primi piatti (zuppe, passati, minestre, pasta e ceci), contorni (da soli o mix di verdure con condimenti semplici, vellutate, polpettine, hamburger, creme spalmabili) e per accompagnare il pesce bollito o grigliato. I ceci possono essere macinati, per ottenere la farina di ceci, molto usata in numerose ricette per prodotti da forno. I ceci non contengono glutine e sono quindi indicati anche per chi soffre di celiachia.

Dettagli

EAN	8032956792113
Minsan	976281574
Inci / Ingredienti	100% Ceci secchi (Cicer arietinum L.) da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio.
Modalità d'uso	Prima della cottura, i ceci vanno sciacquati e messi in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore, cambiando l’acqua almeno una volta. Sciacquare i legumi prima e dopo l’ammollo, per rimuovere ogni eventuale impurità. Tempo di cottura di circa 1 ora e mezza, con rapporto acqua di cottura : legume = 3:1.
Tabella Valori Nutrizionali	Valore medio/100 gr Energia: 1323 kJ / 316 Kcal Proteine: 21 gr Carboidrati: 47 gr - di cui zuccheri 3,8 gr Grassi: 6,3 gr - di cui saturi 0,6 gr Sale: 0,02 gr
Prodotto Biologico	Sì
VeganOk	Sì
Zero Acqua Aggiunta	Sì
Capacità (ml / gr)	500