Sono tanti oggi i regimi alimentari scelti ed è alta l’attenzione delle persone per la salute: noi ti parliamo dell’alimentazione macrobiotica e della vicinanza di Benessence a questa vera filosofia di vita.
Come nasce la dieta macrobiotica
Partiamo dalle parole: il termine macrobiotica risalirebbe addirittura al padre dei medici, il greco Ippocrate. L’unione dei termini makro e bios si potrebbe tradurre come lunga vita o grande vita: proprio per questo si parla di una vera e propria filosofia, legata al vivere un’esistenza “piena”.
Il concetto viene ripreso in età moderna da Georges Oshawa, un filosofo giapponese, che ha unito medicina e tradizione orientale e occidentale. Secondo questa visione, l’uomo deve trovare l’equilibrio tra yin e yang, i due principi cosmici, all’interno di sé e attraverso l’alimentazione, per raggiungere il benessere fisico e mentale.
L’armonia si può trovare praticando determinate attività (yoga come yang o sport energici come yin), abitudini (bagni caldi come yang o climi freddi come yin) e attraverso l’alimentazione.
Cibi sì e cibi no
In generale, la dieta macrobiotica prevede il consumo di cereali integrali e verdure, limita i cibi di origine animale ed esclude tutti gli alimenti trattatati industrialmente.
Nello specifico, i cibi più usati sono:
- riso integrale
- grano saraceno
- miglio
- orzo
- mais
- segale
- quinoa
- avena
- semi di vario tipo
- carote
- rape
- cavoli
- cipolle
- radici e alghe
Inoltre, i condimenti privilegiati sono gomasio, shoyu, tahin, miso, tamari, e umeboshi.
Da consumare moderatamente e in modo saggio i derivati animali, mentre non sono ammessi i cibi in scatola o congelati, farina e riso raffinati, cibi con additivi e dolcificanti come miele, zucchero e saccarina.
Benessence e l’alimentazione macrobiotica
I nostri prodotti alimentari sono perfetti per preparare ricette macrobiotiche, essendo a base di cereali, semola integrale e Aloe.
Inoltre, la filosofia che sta dietro questo vero e proprio stile di vita rispecchia l’idea di natura, benessere ed armonia che ricerchiamo ogni giorno, per offrirti il meglio per la tua salute.
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