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Muffin dolci con Semi di Chia Bio e mirtilli

blogs posts muffin semi mirtilli

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Oggi ti proponiamo una ricetta ideale per la tua colazione, in cui inserire un ingrediente speciale e ideale per la tua salute: i Semi di Chia.

Ricchi di vitamine, sali minerali, acidi grassi sani e fibre,Ā questi semi possono essere considerati unĀ potente antiossidante naturale;Ā per questo sono sempre piĆ¹ utilizzati in cucina dai vegani o da chi semplicemente ĆØ attento al mangiar sano.

PER APPROFONDIMENTI: Semi di Chia: proprietĆ , benefici e controindicazioni

Ecco come preparare i Muffin dolci con mirtilli banane e noci.

IngredientiĀ 

Procedimento

  1. Inizia dalle banane: elimina la buccia e schiacciale con una forchetta fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungi poi leĀ la farina di riso, lo zucchero di canna e lā€™olio e lavora con le fruste per ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi gradualmente laĀ farina di mandorleĀ ben setacciata, la cannella e il bicarbonato.
  3. Al composto aggrega i mirtilli neri e leĀ noci, sminuzzate in precedenza.
  4. Aggiungi a questo punto la scorza di mezzo limone grattugiata e mescola il tutto con lā€™aiuto di un cucchiaio di legno.
  5. I semi di chia possono essere quindi o inseriti nellā€™impasto ottenuto o spolverati sulla superficie dei singoli pirottini, in cui si andrĆ  a disporre il composto (un cucchiaio per pirottino). Inforna a 180 gradi con forno preriscaldato.
  6. Cuoci in forno ventilato per 30 minuti, fino a che lā€™aspetto dei dolcetti sarĆ  di un coloreĀ doratoĀ e intenso.

Una volta raffreddati puoi decorare i tuoi Muffin dolci con Semi di Chia con dello zucchero a velo di canna.

Ti ricordiamo che puoi acquistare i Semi di Chia Biologici in confezione da 500 gr direttamente dal nostro e-commerce, eĀ ti auguriamo una dolce colazione!

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