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La nostra ricetta per preparare le Mug Cake vegan

Che tu sia in un periodo di riposo, in cui ami dedicarti di più a te e a chi ami, o che tu voglia una colazione veloce ma deliziosa, questo è quello che fa per te: le Mug Cake Vegan. Ti lasciamo due ricette semplici e veloci.

Cos'è la Mug Cake

In soldoni si tratta di piccole tortine monoporzione, pronte da gustare in pochi minuti: quello che serve per prepararle è una tazza e un microonde. Una vera e propria invenzione a stelle e strisce, che piacerà a chi vuole qualcosa di goloso in poco tempo e senza utilizzare troppi strumenti: infatti, nel caso della Mug Cake, impasto e cottura avvengono dentro la mug appunto, ovvero nella tazza.

Le nostre ricette

Qui ti lasciamo due idee, che potrai arricchire a tuo piacimento: ovviamente sono vegan e puoi sfornarle giusto in 2 minuti.

Mug Cake al cioccolato

Ti serviranno:
  • 1 tazza
  • 6 cucchiai di Farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 8-9 cucchiai di latte di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito
Il procedimento è semplicissimo: parti dagli ingredienti solidi - quindi farina, zucchero, cacao e lievito - e aggiungi l'olio, poi il latte. Inizia a mescolare e tieni presente che il composto deve sempre rimanere abbastanza liquido, non troppo secco: aggiungi, se necessario altro latte. A questo punto puoi mettere nel microonde a 750 W per 2 minuti: et voilà, vedrai la tua tortine venir fuori dalla tazza! Un consiglio: noi abbiamo aggiunto anche delle Mandorle tritate, oppure in alternativa puoi regalarti un cuore dolce con un cucchiaino di crema di nocciola.

Mug Cake ai frutti di bosco

In questo caso gli ingredienti sono:
  • 1 tazza
  • 6 cucchiai di Farina
  • 1 cucchiaio di frutti rossi
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di olio
  • 8-9 cucchiai di latte di soia o mandorla
  • 1/4 di cucchiaino di lievito
Anche per questa Mug Cake vanno mescolati tutti gli ingredienti, avendo cura che il composto rimanga abbastanza liquido. Una volta amalgamato il tutto, spolvera con altro zucchero di canna. Metti in microonde a 750 W per 2 minuti: la Mug Cake è pronta, con questo piacevole gioco di dolce e amaro, dato dai frutti rossi ammorbiditi e lo zucchero caramellato. E ora, spazio alla tua fantasia: scegli gli ingredienti che preferisci, personalizza le ricette e trova tutto l'occorrente sul nostro sito. Visita subito la sezione Nutrizione e Alimentazione!