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Pasta con i piselli: ricetta gustosa, semplice e veloce

Oggi vogliamo proporvi una ricetta semplice, economica e veloce da preparare, ma molto gustosa, di quelle che potete cucinare quando non avete molto tempo a disposizione. Parliamo della pasta con i piselli, un classico della tradizione italiana, a cui abbiamo aggiunto un tocco di originalità utilizzando la pasta di grano duro integrale con Aloe Vera Benessence, che grazie alle fibre alimentari della farina integrale e alle vitamine e i minerali dell'Aloe Vera riesce a coniugare gusto e salute. APPROFONDIMENTO: Pasta con Aloe Vera: per una cucina sana e digeribile Di seguito le istruzioni per preparare la pasta con i piselli. Tempo di preparazione: circa 25 minuti Difficoltà: molto facile Gli ingredienti per quattro persone:
  • 300 g di Maccheroni Benessence;
  • 500 g di piselli;
  • 1 cipolla bianca;
  • 4 cl di olio extravergine di oliva;
  • qualche fogliolina di salvia e rosmarino;
  • sale quanto basta;
  • pepe macinato quanto basta.
Come procedere? Come prima cosa mettete a bollire l'acqua per la cottura della pasta. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere con un filo d'olio in una casseruola a fiamma bassa, aggiungendo della salvia e del rosmarino per dare un po' di profumo. Quando la cipolla comincerà a dorare, aggiungete i piselli, regolate il sale e aggiungete un po' di acqua calda. Lasciate cuocere per una decina di minuti. Prelevate una parte dei piselli e frullateli assieme ad un po' di acqua di cottura della pasta, olio, in modo da ottenere una purea che aggiungerete al condimento. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata per 6-7 minuti, scolatela per bene e conditela con i piselli e la purea. Aggiungete qualche foglia di basilico fresco e una spolverata di pepe. Il piatto è pronto! I Maccheroni Benessence sono disponibili nel formato da 300 gr, acquistabili comodamente sul nostro sito e-commerce. pasta_maccheroni_web