Melograno frutto da coltivazione biologica in Molise
Il Melograno è una pianta arborea della Famiglia Punicacee, Genere Punica e specie granatum, originario dell’Iran, del Nord Africa e dell’Asia occidentale; Da secoli importata in Europa, viene coltivata in alcune zone di Italia.
I frutti di questa pianta sono ricchi di vitamina A, vitamina C, fibre, fruttosio e sali minerali.
Provitamina A (retinolo equivalenti – RAE) e acido ascorbico possiedono potenti attività antiossidanti e contrastano la formazione di radicali liberi e invecchiamento cellulare. Inoltre, la provitamina A rappresenta un precursore del retinolo (vit A), necessario per la funzione visiva e riproduttiva e per il differenziamento cellulare; la vitamina C invece, è coinvolta nelle difese immunitarie e risulta essenziale per la sintesi di collagene.
