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Ricette e idee in cucina

  • Semi di Chia: perché sono così importanti nell'alimentazione?

    Oggi ti parleremo dei nostri semi di Chia, della loro facilità di utilizzo e dei vantaggi che portano al nostro organismo. Cosa sono i Semi di Chia? I Semi di Chia derivano dalla pianta Salvia Hispanica, presentano piccola dimensioni e hanno un colore non uniforme, che va dal grigio al marrone...
  • Le nostre ricette natalizie: il tronchetto vegan

    Alla ricerca di idee per il pranzo di Natale? Puoi far rivivere un piatto tradizionale di questa occasione, in una veste tutta nuova. Ti guidiamo nella preparazione di un delizioso tronchetto natalizio vegan. Pochi ingredienti per un dessert che è l'essenza stessa delle feste: perfetto da gustare in compagnia e...
  • Le nostre ricette natalizie: il salame di cioccolato vegan

    Uno dei grandi classici della pasticceria casalinga: il salame di cioccolato è calore, famiglia, dolcezza. Quindi è un'idea perfetta anche nel periodo natalizio! La nostra versione del salame è vegan, ma anche i puristi di questo dessert, siamo sicuri, la apprezzeranno. Anzi, scommettiamo che non se ne accorgeranno? Il salame...
  • Le nostre ricette natalizie: i biscotti delle feste

    È iniziato ufficialmente il conto alla rovescia per il prossimo Natale: abbiamo deciso di aspettare le festività con te, suggerendoti ogni settimana una ricetta deliziosa, adatta al periodo, ma soprattutto sana e vegan. Iniziamo con un'idea semplice da fare e perfetta anche per i piccoli di casa. Anzi, giacché ci...
  • Come preparare una deliziosa zuppa di quinoa

    Siamo ormai entrati nel clima invernale, fatto di film sul divano, té, cene in casa e zuppe bollenti. Hai già provato a preparare un'ottima zuppa di quinoa? Ti spieghiamo noi come fare. Ingredienti e proprietà nutrizionali Questa ricetta è gluten free, ha un potere detox e soprattutto rientra nei canoni...
  • Crema di miglio: una ricetta senza glutine adatta a tutti

    Dessert, contorno o colazione: la crema di miglio è un piatto versatile e adatto anche a chi è intollerante a glutine e lattosio. Non ci resta, allora, che prepararla insieme. Perché è adatto a tutti? È perfetto per una merenda gustosa ma sana per i tuoi bambini. È la soluzione...
  • Gomasio: cos'è e come si prepara

    In Giappone viene usato come condimento in salse, onigiri, noodles e sushi: stiamo parlando del gomasio, un'alternativa interessante al sale in grado di dare gusto a qualsiasi piatto. Cos'è il gomasio Si tratta di una polverina granulosa di color beige, simile nell'aspetto al sale, ma molto più salutare. Il gomasio è ricco...
  • Insalate autunnali: 3 idee da provare subito

    Siamo in autunno, si torna a lavoro, si ricomincia con la dieta: ma chi ha detto che sano non fa rima con delizioso? Qui trovi 3 idee per preparare delle insalate gustose e con ingredienti salutari. I sapori e i colori dell'autunno sono meravigliosi: abbiamo pensato di portarli anche a...
  • Colazione vegan: 2 idee dolci da provare

    La colazione è il pasto più importante della giornata ed è anche quello in cui puoi concederti qualcosa di deliziosamente dolce, ovviamente vegan. Secondo una rilevazione del Ministero della Salute, in Italia l'8% dei bambini salta completamente la prima colazionee il 33% ne fa una inadeguata. Questo significa che, molto spesso...
  • La nostra ricetta per preparare le Mug Cake vegan

    Che tu sia in un periodo di riposo, in cui ami dedicarti di più a te e a chi ami, o che tu voglia una colazione veloce ma deliziosa, questo è quello che fa per te: le Mug Cake Vegan. Ti lasciamo due ricette semplici e veloci. Cos'è la Mug...

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