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Ricette e idee in cucina

  • Una ricetta sfiziosa con i nostri Semi di Amaranto

    I Semi di Amaranto sono poco conosciuti nella cucina italiana, spesso vengono usati come ornamento, ma in realtà sono ottimi per un'alimentazione sana: ti spieghiamo come realizzare una ricetta che lascerà i tuoi invitati a bocca aperta! L'Amaranto è totalmente privo di glutine, perfetto quindi anche per chi soffre di...
  • L'Aloe Vera nei cocktail per l'estate

    D'estate bisogna bere tanta acqua, ma spesso usiamo anche succhi e cocktail per rinfrescarci. Anche con l'Aloe è possibile realizzarne: ti diamo qualche idea! L'Aloe è diventata ormai famosa per le sue proprietà e i nutrienti presenti nel gel: chiunque testimonia un miglioramento della propria salute e effetti benefici inaspettati...
  • La Salsa Azteca con i Semi di Quinoa

    I Semi di Quinoa sono arrivati da poco sul nostro sito, ma sono stati riscoperti negli anni Ottanta grazie all'impegno della FAO. La loro storia va di pari passo con quella delle prime popolazioni americane, e noi oggi la riscopriamo con questa gustosa salsa azteca! La quinoa, altamente proteica ed energetica...
  • Semi di Quinoa: l'insalata estiva con la Feta

      I Semi di Quinoa sono famosi per essere energizzanti e nutrienti: ecco perché li usiamo per preparare un'insalata estiva. Gustosa, ma anche sana e perfetta per mantenere le forze con il caldo! Leggi anche > I nuovi semi Bio di Benessence: lino, miglio decorticato e quinoa Gli ingredienti 300...
  • La Pizza integrale con la Semola Cappelli

      Abbiamo già parlato della storia e delle proprietà della Semola Cappelli: ora è arrivato il momento di provare a fare la nostra pizza! Fare la pizza in casa può sembrare un lavoro troppo lungo e dal risultato non sempre soddisfacente: noi ti consigliamo un metodo semplice e che prevede...
  • Le ricette di Cr_eative: i Dolci con Semi di Chia Benessence

    Questa settimana ti proponiamo un piccolo resoconto delle ricette zuccherose create nella cucina di Cr_eative: i dolci con Semi di Chia, rigorosamente Benessence. I Semi di Chia sono un potente antiossidante naturale. Ricchi di vitamine, sali minerali, acidi grassi sani e fibre, migliorano il metabolismo del colesterolo, contrastano l’assorbimento dei grassi, abbassano...
  • Storia in breve della Farina Cappelli

    Si parla molto ultimamente della farina Cappelli, ma noi di Benessence la conosciamo già da molto tempo: è proprio da qui che nasce la nostra pasta. Il frumento duro Senatore Cappelli originale è stato l'ultimo cultivar ottenuto incrociando altre varietà: fu Nazareno Strampelli, agli inizi del XX secolo, ad ottenere la Cappelli...
  • Plum cake ai Semi di Lino Bio con noci e datteri [RICETTA VEGAN]

    La ricetta che ti proponiamo oggi è un gustoso dolce 100% vegan realizzato con la farina ricavata dai Semi di Lino Biologici. La difficoltà principale per la realizzazione di dolci vegan consiste nel trovare un ingrediente sostitutivo delle uova, fondamentali negli impasti per le loro proprietà addensanti. Le caratteristiche dei Semi...
  • Ricette Cr_eative e vegane: la pasta Benessence

    Le ricette vegane potrebbero sembrare tristi e noiose, ma la nostra amica Michela col suo Blog #mangiapositivo ci ha dimostrato tutto il contrario. Con i nostri prodotti per la tavola si possono realizzare piatti sfiziosi, inaspettati e soprattutto che rispondono all'imperativo della food blogger: #mangiapositivo! Abbiamo pensato di offrirti una...
  • Burger vegan di miglio e amaranto con zucchine e semi di lino

    La ricetta che vi proponiamo oggi, oltre a essere 100% vegan, è un vero e proprio concentrato di benessere, poiché combina le proprietà nutrizionali di tre tipi diversi di semi della salute: i semi di miglio, i semi di amaranto e i semi di lino.   PER APPROFONDIRE: I Semi...

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