Le proprietà benefiche dei semi di chia
I Semi di chia, originari del Centro America, derivano da una pianta che si chiama Salvia Hispanica. Venivano usati in modo abituale dai guerrieri aztechi: la parola Chia significa infatti forza. Sono piccoli semi scuri ricchi di sali minerali, vitamine e acidi grassi. Le proprietà benefiche dei semi di chia contenute all’interno dei semi sono utili all’intestino e alla salute del sistema nervoso.
La loro commercializzazione risale a tempi recenti (2009) ma in poco tempo sono stati riconosciuti sorprendenti benefici.
All’interno dei semi di chia si trovano molte proprietà benefiche:
- Elevato contenuto di calcio
- Selenio
- Zinco
- Ferro
- Boro
- Magnesio
- Potassio
- Vitamina C
- Omega 3
- Omega 6.
Una lunga lista per dei piccoli semi non credi? Ma non è finita qui, oltre a tutte queste proprietà benefiche, sono un importante fonte di antiossidanti naturali che favoriscono la formazione delle proteine.
Ecco allora come utilizzarli per preparare una bevanda ottima per depurare l’organismo.
Semi e salute: 5 curiosità utili
Abbiamo già parlato delle tante proprietà benefiche dei semi di chia, un cibo dalle proprietà nutrizionali particolarmente interessanti e uniche.
Ti riportiamo allora 5 curiosità che ti mostreranno le loro incredibili qualità:
- Sono ricchi di proteine proprio per questo motivo vengono indicati nelle diete vegetariane e vegane.
- Sono dei potenti antiossidanti.
- Rappresentano un’importante fonte di calcio: il contenuto triplica quello del latte.
- Sono ricchi di fibre utili per il corretto funzionamento intestinale
- Le quantità di ferro contenute nei Semi di Chia sono elevate, addirittura di 3 volte superiori a quelle degli spinaci.
I Semi di Chia Biologici sono particolarmente indicati per chi ha problemi di pressione, peso, colesterolo, intolleranze. Inoltre sono in grado di assorbire un quantitativo di acqua 9 volte superiore al loro peso, creando così un gel che raccoglie le tossine e le scorie dal nostro intestino: in questo modo aiuta a risolvere problemi di stitichezza e colon irritabile.
Se vuoi provare le proprietà benefiche puoi acquistare i semi di chia Biologici direttamente sul nostro sito.
Gel di Semi di Chia e limone
Ti suggeriamo allora di preparare questa bevanda, veloce e semplice, da utilizzare quotidianamente: perfetta per depurare, idratare, migliorare il transito intestinale e per perdere peso.
Ti serviranno per preparare la bevanda:
- 1 cucchiaino di Semi di Chia Biologici (5 gr)
- 1 bicchiere e ½ d’acqua (300 ml)
- 1 limone
A questo punto devi semplicemente mettere in ammollo i semi nell’acqua, per circa mezz’ora, aspettando che si formi il tipico gel. Una volta ottenuto, spremi il limone e mescola tutto insieme.
N.B. Se non segui una dieta vegana, e vuoi migliorarne il sapore, puoi aggiungere anche un cucchiaino di miele!
Bevi un bicchiere di questa bevanda ogni mattina a digiuno, e ti sentirai meglio da subito.
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Ricette facili e veloci
I semi di chia possono essere usati in cucina per preparare molte ricette gustose ma super salutari. Questi piccoli semi sono ideali per condire ogni tipo di insalata, pasta fredda o verdure. Basterà aggiungere i semi dopo la cottura per dare al piatto un sapore diverso. Un esempio; puoi usare i semi per condire le foglie di cavolo nero.
Prendi le foglie, dopo averle lavate mettile su un ruoto con carta da forno e condisci con un pò di sale olio e semi di chia. Metti in forno per 10 min a circa 180°, ed ecco pronte le tue chips di cavolo nero ma con un tocco originale e salutare.
Prova questa ricetta e facci sapere cosa ne pensi!
Ora hai a disposizione tutte le informazioni utili per iniziare ad inserire nel tuo regime alimentare questi piccoli ma gustossimi semi dalle proprietà benefiche.
